Как и все Сагиттариусы я люблю вкусно поесть, могу удивить окружающих своими кулинарными способностями, но… готовить зачастую просто лень! Для этого Сагиттариусам нужно вдохновение или особый случай, например, как в этом случае: Когда нечего есть.., а на кухне вянет забытый кем-то цукини 🙂
Вот и сегодня представился такой «особый» случай: воскресенье, пасмурно, первый выпавший снег свалил куда-то вместе со всеми моими домочадцами с утра пораньше… На улице слякоть. Сижу. А есть-то хочется. Знаю, что придется готовить самому 🙁
Уговорив свою лень, шлёпаю на кухню. Ну что ж, буду готовить свою любимую жареную картошку. Кстати (немого похвастаюсь), жареная картошка, приготвленная по моему рецепту, возбуждала аппетит не только моих друзей и знакомых в Литве, но и незванных гостей, забредавших ко мне на огонёк, когда я жил в Бремене, Праге и Братиславе!
Чтобы приготовить мою ароматную и мега вкусную картошку, ни ингредиентов, ни времени много не надо! Гарантирую, когда вы дочистите последнюю картофелину и добавите другие ингредиенты, через полминуты уже можете накрывать на стол! Для этого только нужно неукоснительно следовать моим инструкциям 🙂
Ну, приступаем.
Для начала ищем сковороду (побольше, чтобы самому наесться и ещё кого-нибудь угостить!)
Итак, включаем электроплиту на полную мощь (далее готовим на максимальном огне, но следите, чтобы не подгорело), ставим сковороду наливаем немного растительного масла.
Дальше:
- Берем первую картофелину, моем её. Чистим. Нарезаем в сковороду. Закрываем сковородку крышкой.
- Берем вторую картофелину, моем её. Чистим. Нарезаем в сковороду. Всё перемешиваем. Закрываем сковородку крышкой.
- Берем третью картофелину, моем её. Чистим. Нарезаем в сковороду. Всё перемешиваем. Берем из холодильника хороший кусок сливочного (!) масла, кладем в сковородку. Берем 2 кубика (на большую сковородку) бульона (бульон выбираем по вкусу, я как вегетарианец, предпочитаю овощной бульон), растираем бульон, посыпаем им содержимое сковородки. Закрываем сковородку крышкой.
- Берем четвертую картофелину, моем её. Чистим. Нарезаем в сковороду. Всё перемешиваем. Закрываем сковородку крышкой.
- Повторяем 4-й пункт инструкции до тех пор, пока сковорода не наполнится.
- Берем луковицу (!!) средних размеров. Мелко-мелко нарезаем её. Засыпаем в сковородку. Всё перемешиваем. Закрываем сковородку крышкой. (Картошка уже почти готова)
- Разыскиваем чеснок (!!!). Отдираем от головки дольку средних размеров, тонко-тонко нарезаем чеснок в сковорду. Всё перемешиваем. Закрываем сковородку крышкой.
- Ждём полминуты.
- Через полминуты открываем крышку, всё перемешиваем, пробуем (!!!).
Voilà, все готово! Получилась вкусно. Даже очень!
Вот смотрите, что у меня получилось всего за 12 минут (сверху я положил колечки паприки)!
Приятного аппетита!
Отпишитесь в комментариях, получилась ли у вас мега вкусная жареная картошка от Сагиттариуса? Или поделитесь своими рецептами.
Примечание:
- (!) Можно, конечно и растительное масло, НО чтобы получить мега вкусную жареную картошку от Сагиттариуса, настоятельно рекомендую сливочное масло (лучше деревенское, домашнего приготовления);
- (!!) Чтобы получить мега вкусную жареную картошку от Сагиттариуса, настоятельно рекомендую использовать этот ингредиент;
- (!!) Чтобы получить мега вкусную жареную картошку от Сагиттариуса, настоятельно рекомендую использовать этот ингредиент;
- (!!!) Если у вас к этому времени картошка стала черней вашей подруги, которая мажется кремом для автозагара или всё еще стучит сырыми боками о днище и стенки сковородки, значит вы не смогли приготовить мега вкусную жареную картошку от Сагиттариуса, настоятельно рекомендую абгрейдить вашу плиту и повторить всё с 1 пункта.
- Вы можете добавить перец или другие приправы по вкусу, но совсем немного — 1-2 щепотки.
- И ещё раз напомню, что без сливочного масла, лука и чеснока у вас не получится ароматной и мега вкусной жареной картошки от Сагиттариуса, уж поверьте мне (или проверьте!).
Comments